В клетках лука уж очень много содержится ферментов и соединений серы. Когда мы разрезаем луковицу, то невольно повреждаем клетки, что приводит к химической реакции между этими веществами. В результате образуется новое химическое вещество (syn-propanethial-S-oxide), которое выделяется в воздух в виде газа. Влага на глазах соединяется с этим газом, образуя серную кислоту, что вызывает жжение и […]

Металлическая пробка на бутылке не станет проблемой для настоящего лайфхакера, даже если открывалки под рукой нет. Ибо способов ее открытия чуть ли не больше, чем твердых предметов вокруг. Умельцы открывают зубами (но этот способ мы не рекомендуем — мы же не крысы, у которых зубы растут всю жизнь) или даже глазом. В конце статьи мы […]

Если в доме всегда найдется штопор, это не обязательно значит, что хозяева предусмотрительные. Может быть, просто им очень часто пользуются. А мы посмотрим, как можно выкрутиться если пришли гости с бутылкой вина, а штопора-то как раз и нет.

Плохой запах в квартире портит настроение, вызывает чувство дискомфорта или агрессии и вообще всячески портит жизнь. С плохим запахом нужно бороться постоянно и это можно делать с успехом, но лишь разобравшись откуда он берется. Начнем с борьбы с самой большой проблемой: Запах на кухне