Как оздоровиться с помощью смузи?

Помимо бесспорной разумности затеи, вести здоровый образ жизни сегодня ещё и модно. Одним из способов почистить зашлакованный организм и наполнить его витаминами, минералами, антиоксидантами и прочими полезными компонентами, являются смузи — холодные десерты (либо закуски) из взбитых блендером ягод и фруктов, овощей и пряной зелени, орехов и специй, иногда с добавлением молочных продуктов, йогурта, мёда, протеина и т. д.

Само название происходит от английского «smooth», что означает мягкий, нежный. Впервые густые напитки-пюре появился в США, но сегодня уже на всех континентах люди отдают предпочтение им перед свежевыжатыми соками. Приятный бонус смузи-терапии заключается ещё и в том, что употребляя такие лакомства, можно сбросить несколько лишних килограммов, зарядиться энергией, улучшить состояние кожи, ногтей и волос. Да и потом, это идеальная еда для ленивых, а также для тех, кому некогда порой возиться у плиты. Ну а теперь обо всём этом поподробнее.

Генеральная уборка

Очищение организма фруктово-овощными коктейлями – щадящий и достаточно приятный способ нормализации всех функций организма. В отличие от свежевыжатых соков, при приготовлении которых клетчатка остается в соковыжималке, в смузи эти растительные волокна полностью попадают в стакан. Они работают подобно губке, впитывая в себя огромное количество токсинов и выводя их из организма естественным путём.

Кроме того, благодаря той самой клетчатке смузи действительно утоляют голод. Поэтому те, кто считает, что «одной травой не наешься», далеки от истины. Даже зелёные смузи, в составе которых только листовые овощи вместо сладких фруктов, помимо ценных витаминов и антиоксидантов содержат в среднем 30 грамм углеводов на стакан напитка. Для сравнения, такое же количество углеводов вы получите, если съедите половину ананаса или парочку бананов.

Снижение веса

Сладкие фруктово-ягодные смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам, от которых вы часто не можете отказаться. Уже одного этого достаточно для того, чтобы поддерживать свой оптимальный вес, не отказывая себе в угощениях. Но при этом калорий дары природы содержат меньше, чем магазинные «конфетки-бараночки» на основе муки и сахара, так что если у вас есть лишний вес, он потихоньку начнёт таять (примерно 2 кг в месяц) без каких-либо дополнительных усилий с вашей стороны.

Для более быстрого похудения следует остановить свой выбор на мега-популярных в Штатах, Европе и Австралии травяных миксах, которые у нас шутливо называют «зелёнкой». Существует также целая диета, основанная на смузи, однако будем объективны: переход целиком и полностью на жидкую пищу не пойдёт на пользу ни перистальтике, ни нашим зубам. Поэтому, как бы ни были полезны смузи, необходим хотя бы один приём «не пережёванной» блендером пищи за день – лучше всего на завтрак или обед.

Начинать пить коктейли следует понемногу. В течение первого месяца — 1 стакан напитка в день. Постепенно увеличивайте количество коктейлей до 3-4 стаканов в день. Но нужно быть очень внимательными при выборе компонентов смузи, поскольку в зависимости от состава это лакомство может способствовать или похудению, или поддержанию веса, или же его набору. Если ваша цель — немного поправиться, смело используйте высококалорийные продукты: бананы, шоколад, жирные сливки, йогурт, творог, мороженое, изюм, курагу, финики, орехи, мёд, кленовый сироп.

Целебный хлорофилл

Все зелёные продукты, которые добавляют в смузи, содержат уникальный компонент – хлорофилл. Он способствует увеличению качества и количества красных кровяных клеток (эритроцитов), поскольку его химическая формула родственна гемоглобину. Основное различие проявляется в центральном атоме молекулы. У гемоглобина это железо, у хлорофилла – магний. В результате улучшается транспортировка кислорода к клеткам и тканям человеческого тела.

В исследовании, опубликованном в журнале «Молекулярной иммунологии» в 2007 году, ученые из индийского университета показали, что хлорофилл, будучи сильным антиоксидантом, стимулирует иммунную систему и снижает риск развития некоторых видов рака. Он защищает от радиации, выводит из организма токсины и тяжёлые металлы (в том числе ртуть). Хлорофилл тормозит рост микроорганизмов и останавливает воспалительные процессы в организме.

Зелёная «кровь растений» оздоровляет печень, улучшает работу щитовидной и поджелудочной железы, регулирует кровяное давление, усиливает работу кишечника. Она работает как дезодорирующее средство для пищеварительной системы, убирает неприятный запах изо рта и борется с чересчур резким запахом пота. Многочисленные научные исследования показывают, что навряд ли вообще существуют какие-либо заболевания, состояние которых нельзя было бы улучшить при помощи хлорофилла.

Идеально для жары

Фруктовые, ягодные, овощные, травяные… весь этот калейдоскоп вкусов смузи не только чудесным образом поднимает настроение, но и помогает пережить жару. Многим из нас знакомо это чувство: в раскалённом, душном городе порой напрочь пропадает аппетит, и хочется лишь чего-то лёгкого, освежающего, сочного… Смузи является оптимальным решением этой проблемы.

Но, спасаясь от жары, не стоит перегибать палку и прибегать к помощи холодильника. Не употребляйте смузи холодными и не добавляйте к ним лёд. Холодная температура подавляет работу пищеварительных ферментов, нагружает организм дополнительной работой, связанной с нагревом пищи, а также провоцирует на слишком раннее опорожнение желудка не до конца переваренной пищей.

Экономия времени

К нашему огромному удовольствию, смузи очень просто и быстро готовятся — достаточно иметь мощный блендер. Смузи — это полноценное блюдо, способное обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами в достаточном количестве без возникновения тяжести в желудке. Поэтому считайте полезные коктейли полноценным приёмом пищи. Попробуйте выпивать пару стаканов смузи в качестве завтрака, вкусного полдника или лёгкого ужина.

А вот на времени непосредственного употребления лакомства экономить не стоит! Акт жевания и время, которое требуется для поедания целых овощей, а также объём в желудке, который они займут — всё это влияет на наш аппетит после приема пищи. Поэтому если хотите почувствовать себя сытым и не красться на цыпочках к холодильнику уже через полчаса, пейте смузи маленькими глотками, пережёвывая во рту. Можно воспользоваться чайной ложкой.

Метки: ,


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2018 ЛайфХак — оптимизируем жизнь. Учись нестандартно мыслить, нестандартно видеть, нестандартно действовать